個の時代が進む21世紀-高林秀亘

カロリーが気になるなら、焼き餃子より水餃子がいい

焼き餃子、水餃子

餃子は四季を通して食べられる食品。餃子を冷凍しておいて、いつでもフライパンで焼くことができるからいい。

餃子の素材はキャベツ、豚ひき肉、ニラ、ネギ、ニンニクくらいですから、手作りで作って焼いて食べてもいい。

 

かつて、栃木県宇都宮市が餃子の町で日本一として知られていましたが、2016年現在は静岡県浜松市が日本一となっています。

 

この餃子は「B級グルメ」と称されます。

いい素材にこだわった食品とそうではない違いはあるものの、Bというアルファベットを使うことで「B級品」といったイメージが拭えません。どうも、このような表現はしっくりきませんね。

 

餃子は先の素材で作られる食品ですから、ジャンクフードではありません。むしろ、積極的に食べたい食品ですし健康素材も入っています。

餃子はファーストフードとは一線を画す、れっきとした中国料理。

いずれにしても、餃子は何度食べても飽きませんね。

 

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