クリニックが広告を出す場合、様々な医療法の規制を受けるため、他の業種と比べて広告出稿が難しくなります。そのような背景の中、高須クリニックのテレビCMを見たことがある人が多いのではないでしょうか？

何故か高須クリニックの院長がヘリコプター乗り、ドバイで現地の方々とコミュニケーションしているシーンのCM。画面に表示されるテロップはクリニック名と電話番号のみ。

これは、明らかなイメージ広告ながら、美容外科の業界のみならず日本国民にインパクトを与えたCM。

高須クリニックの院長はよくYahoo!などのネットニュースで見かけることがあり、院長はがんを患っていることで知られています。

では、ここで美容外科とは、どのような診療を行う医療機関なのか？高須クリニックとは？そして、がん治療について情報を整理してみます。

美容外科とは？

美容外科は、他の医療機関とは立ち位置が異なります。

患者は、歯科医院（歯のホワイトニングや審美歯科は別）や眼科、耳鼻咽喉科、皮膚科、内科、外科、整形外科、形成外科、小児科、産婦人科、精神科などの医療機関で保険証を使って治療を受けることができます。

その点、美容外科は自由診療のため、保険証は使えず全額実費。

美容外科は疾病やケガをしている患者が行くところではなく、日常生活に支障が無い人であっても、より美しい肉体美を求めている人が行くところ。美容外科は美意識が高い人が行くところ。

美容外科の診療科目は多岐にわたります。

美容外科の診療科目

【顔】

目元、くちびる、鼻、耳、あご、顔の輪郭、審美歯科

【エイジングケア】

顔のしわ、たるみ、首のしわ、ほうれいせん

【美容皮膚科】

しみ、そばかす、にきび、ほくろ、イボ、あざ、くすみ

【ボディケア】

バストアップ、プチ整形、脂肪吸引、男性器、女性器、医療脱毛、植毛、AGA治療、FAGA治療、

言わば、美容外科は人体改造の手術や施術を行い、医薬品で薄毛を改善する医療機関。世の中、美意識が高い人が一定数いて、より「美」を求めて美容外科へ通うのです。

脚延長手術

ちなみに、身長を伸ばす美容外科があります。

これは、脚延長手術と呼ばれ、5cmほどの身長アップが目安となるようです。しかし、この外科治療は極めてハイリスクで高い医療技術が必要なため、脚延長手術を行う美容外科は限られます。

もちろん、高額な費用がかかります。

高須クリニックの特徴

高須クリニックの院長の息子さんがYouTubeチャンネルを開設しています。もし、あなたが肉体的なコンプレックスを持っていて、美容整形に興味を抱いているならば、高須クリニックのYouTubeチャンネルの視聴をおすすめします。

というのも、高須クリニック院長の息子さんの美容外科治療に対する考え方、美容外科の経営に対する考え方はクリーンで正直、誠意と道徳心があり、倫理観もあります。

もちろん、息子さんは有名な院長の経営基盤を引き継いでいる立場のため、ゼロから美容外科を開業する医師と比べて有利な立場にあります。だからこそ、息子さんは余裕を持った経営方針を立てることができると考えることはできます。

そして、息子さんが持って生まれた性格、幼少期に親から受けた影響や環境面の影響、そして、医師としての仕事の中で息子さん独自の哲学を身に着けてきたのでしょう。

他の美容外科では、患者さんが脂肪吸引や豊胸手術後、死亡事故が発生している恐ろしい世界。その点、高須クリニックでは、死亡事故が一切発生していないところに医療技術の高さが際立ちます。

玉石混交の美容外科

美容外科も民間企業である以上、その経営は「施術料金×患者数×通院回数」で売り上げが決まってきます。

美容外科の経営を潤すためには、より多くの患者を集め、より高価な施術をし、患者の体の複数個所を施術すればいいのです。

謎のヴァニラ/Vanillaさんは、美容外科にとって上得意なのは間違いありません。

ヴァニラ/Vanilla

https://youtu.be/OX6IhrHnBDA

経営に熱心な美容外科のカウンセリングではポジショントークがあり、その患者が今より幸せになるとは考えにくい施術でも行う可能性があります。

医師免許を持っていれば、美容外科を経営し、または、その医療機関で医療の仕事に携わることができます。高須クリニックのYouTubeチャンネルによりますと、お金を第一の目的にしている美容外科が少なくないようです。

お金の亡者が美容外科を経営していれば、まーやりたい放題になるのは火を見るよりも明らかなのです。

医師はガンを治せないのか？

高須クリニックの院長はYahoo!などのネットニュースで度々、登場していることもあり、院長は広く知られている方。ネット界では、院長がガンを患っているのは幅広く知られています。

2020年7月24日、院長は8度めのガン手術を受けています。しかし、同年10月の検査結果では改善が見られず、体調が悪化しているようです。

高須クリニックの院長は美容外科医であり、ガン治療の専門医ではありません。しかし、美容外科医も医師である以上、医療業界の情報入手は一般人よりは容易なはず。ガン治療の選択肢は多々あると思われます。

しかし、それでも院長のガン治療が難しいとなると、管理人は院長が受けてきたガン手術は何だろう？と疑問に思うのです。このブログ読者の中には、同意する方がいると思います。

院長が8回もガン手術を受けてもガンが消えず、体調が悪化しているということは、院長にとって、ガンの三大療法の1つであるガン手術が明らかに間違っていると考えられます。

そして、院長と息子さんの親子関係が良好ならば、息子さんが持っているガン治療に関する情報が父へ伝わっているはず。家族関係が良好で家族内で誰かがガンになったら、家族が全力でガン治療に関する情報を集めて当然です。

とすると、院長の息子さんはガン治療に関する情報を持ち合わせていない可能性があります。あるいは、息子さんがガンの治療情報を持っていても、父がそれを選択しないのかもしれません。

この世の医師がガンを患い、無念な結末を迎えることはいくらでもあります。

三大療法が全てではないよ

高須クリニックの院長は日本の美容外科業界に旋風を巻き起こした方。院長の存在で、美容外科がより身近に感じるようになった人は大勢いると思います。

管理人は肉体の美意識が高い方ではないため、美容外科に通院する方々の心理は理解し難いものがあります。しかし、世の中には美意識が高く、理想の美を追い求める人が一定数いるのは事実。

高須クリニックは「美」の追求を叶えてくれる美容外科クリニックとして、知名度といい、技術レベルといい、日本国内でトップクラスに君臨する美容クリニック。

管理人は、院長には是非とも、効果のあるガン治療でガンを治していただきたいと思う1人です。

ここで、誤解の無いように言っておくと、管理人はそれまでラーメンが嫌いであったわけではありません。ラーメンは好きな外食の中の1つでした。

では、なぜ管理人が以前よりラーメンを好むようになったのか、あえて自己分析してみよう。

自己分析

2014年あたりから、管理人が以前よりラーメンを好むようになった理由は複数考えられます。

・ラーメン屋の味レベルが年々、向上している。

・ラーメンの種類が増えている。

・ラーメンに見向きもしなかった調理人が真剣にラーメンに取り組んでいる。

・管理人の嗜好の変化。

管理人は外食でモスバーガーを除き、ファーストフードを食べない派。ファミレスで食事するのは、うるう年に1回程度。

チェーン展開している飲食店より、ひたすら個人経営の飲食店を贔屓している派なのです。

日本のラーメン文化は世界一

管理人は日本独自のラーメン文化は世界一だと思います。ラーメン屋さんがお客さんに「美味い！」と唸らせるラーメンを提供しても、概ね1杯1,000円以内。

先進諸国の中で、1,000円以内で「美味い！」と唸るような飲食店は極めて少数派だと思います。美味しい料理を1,000円以内で提供する日本のラーメン文化は驚きの食文化なのです。

豚骨や豚骨醤油、鶏ガララーメン店ともなると、店主が出汁をとるための様々な食材を仕入れ、寸胴で長時間スープを煮込んでいます。その間、店主は厨房で拘束されます。

そこまでしてラーメンに拘るからこそ、店主はラーメン職人なのです。

先進諸国の調理人達からすると、日本のラーメン職人は味にこだわるオタクに見えるかもしれません。

先進国から来日する外国人達が日本の飲食店で食事すると、ほとんどが美味しく安価であると感じているはず。

日本人にとって、ラーメン1杯は1,000円以内が常識ながら、外国人にとっては「美味しくて安い」非常識な世界なのです。

ラーメンの味は店によってピンキリながら、1,000円どころか2,000円以上の味と価値を提供しているラーメン店が存在しているのが日本。

そんなラーメンに心底惚れてしまい、「ズルズル、どーもすする君」のようなラーメニストが全国行脚の旅を続けているのでしょう。

食べログの口コミの中で、「某ラーメン店は少々、値段が高い」なんて頓珍漢なコメントが見つかると、「分かってないな・・」と思うのです。もしくは、そのような人は味音痴なのでしょう。

お客さんの舌を唸らせるようなラーメンは「タレ、スープ、麺、具材の原価、水道光熱費、人件費、家賃、雑費」+プレミアム価値が加算されても不思議ではないのです。

進化するラーメン

遠い昔、ラーメン屋と言えば「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「塩ラーメン」「豚骨ラーメン」あたりが定番メニューでした。

かつて「ラーメンでも食べてく？」なんて会話がありました。「でも」という言葉に、当時のラーメンの味レベルがにじみ出ていたのです。

その後、ラーメンの味はどんどん枝分かれし、

・鳥白湯ラーメン

・つけ麺

・油そば

・横浜家系ラーメン

・豚骨醤油ラーメン

・魚介豚骨ラーメン

・二郎系ラーメン

・激辛ラーメン

・担々麺

・背脂ラーメン

・台湾まぜそば

・台湾ラーメン

その他、全国各地のご当地ラーメンが地元に根付いています。

今や、「○△屋に行く？」「麺屋○△に行く？」「支那そば○△店に行く？」という感じで、美味いラーメン店はブランド化しています。

麺版の総合格闘技

ラーメン文化がうどんや蕎麦文化とは異なる点。

うどん屋と蕎麦屋の各店はそれぞれ独自性があるものの、うどんや蕎麦の「麺」と「つゆ」の作り方には、基本形となる流儀があります。

対するラーメンは、うどんや蕎麦の世界とは異なり、麺とスープ、トッピングの組み合わせが自由な世界。ラーメンはルール無き世界であり、「麺版の総合格闘技」の世界。

ラーメンは美味しければ、何でも有りの世界なのです。

贔屓のラーメン屋さんを応援する対策

2020年以降の新型コロナ感染拡大により、ラーメン店も影響を受けています。知名度の高いラーメン屋さんが閉店するニュースが珍しくありません。

チェーン展開しているラーメン屋さんは別として、夫婦やパートさんの数人で経営している店の中には職人気質の店主がいて、ラーメン一筋でマーケティングにはあまり関心が無い傾向があります。

他の飲食店でも、「この店は営業してるの？」と訝ってしまい、入店のハードルが高い店の中には、驚きのホームラン級の食事を提供している店があります。

そのような店は、コアなファンの舌を魅了する「味」が強み。

「美味い！」と唸ってしまうラーメン店には、必ず一定の固定客が付いています。しかし、お客さんは気まぐれなもので、しばらく足が遠のいてしまう場合もあります。

ラーメン屋さんの経営は他の飲食店と同様、固定客+新規客を増やしていく必要があります。世の中、次々と飲食店がオープンし、食の流行もあります。お客さんは移り気。

そこで、自分が贔屓にしている店があれば、積極的にお店のマーケティングのお手伝いしたいと考えるのが管理人流なのです。

固定客が「この店の味を絶やしてはならない」といった使命感のようなものがあるならば、そのラーメン屋さんは心底ファンに愛されている証拠。

コアなファンは、ちょっとしたマーケティングのお手伝いで、そのお店との末永いお付き合いに繋がればと思うのです。

【1】家族で食事する

ラーメン好きの男性であれば、新規開拓の一環として、食べログなどで気になるラーメン店を見つけて食べに行くことがあるはず。

管理人は食べログの評価点数が「3.0」以上の店であれば、気になる候補に入ります。もちろん、食べログの点数はあくまで参考程度。

そして、実際に自分が新規のラーメン店で食べてみて、自分なりの点数を5段階で評価します。

【4.0以上】絶対、また食べたい

【3.5以上、4.0未満】また食べたい

【3.0以上、3.5未満】また食べてもいい

【2点台以下】2度と食べない

自分の好みと家族の好みは同じではないものの、3.5点以上の店ならば、次回は家族と一緒にその店へ行くことになるかもしれません。3.0以上、3.5未満の店であっても、たまたま店の近くに来ているから、じゃ食べていこうとなるかもしれません。

もちろん、鳴り物入りで開店したラーメン店で食べてみたところ、「2点を付けたら甘いかな」という残念なケースもあります。

【2】友人、知人、同僚に店を紹介する

友人や知人、職場の同僚に自分好みのラーメン屋さんを紹介するのは、軽いプレッシャーのような責任感を抱くもの。なぜなら、相手の好みと自分の好みが一致するわけではないからです。

かつて、管理人はこのようなガッカリした経験があります。

家族の友人が紹介してくれた蕎麦屋さんで食事したら、店内のお客さんは1組だけ。注文後、麺が伸びている蕎麦が出てきたのです…

人気の店に行列ができ、厨房が戦場と化しているならば、管理人の前に麺が伸びている蕎麦が出てきても大きく落胆することはありません。「また来ようか？」となるかもしれません。

しかし、閑古鳥が鳴いている店で麺が伸びている蕎麦が出てきたら、いくらなんでもアウトでしょ？

こんな経験をすると、「家族の友人はどんな味覚なんだろう？」なんて思ってしまうのです。

人間関係は絆で繋がっているため、誰もが「この店なら！」という店を紹介したいもの。そのあたりに、その人の味覚とホスピタリティが出てきます。

管理人の場合、相手にラーメン屋さんを紹介する時、このようなニュアンスで前提条件を伝えます。

「この店のラーメンは鶏がらスープで食べやすい普通のラーメン。」

「この店の醤油ラーメンは昔っぽい醤油ラーメン。好みはあるかも。」

「この店の家系ラーメンは普通レベル。悪くはない。」

あまり期待させないようにして、好みは人それぞれであることを相手に伝えます。

【3】SNSやブログで紹介する

インスタグラムやツイッターへの写真投稿はお手軽な拡散方法。

あと、ブログに記事を書きこむのは手間がかかるものの、手間と時間を掛けて美味しかったラーメンの記事を書くということは、そのブロガーはよほど食べたラーメンに感銘を受けたはず。

ネット上には、そのような企業案件ではないブログ記事が散見されるため、それらを参考にしてみてもいいでしょう。

【4】お店の訪問頻度を増やす

濃厚スープのラーメンで美味しいものの、度々、食べたいとは思わないラーメンがあります。逆に、見た目は濃厚スープなものの、実際は意外とあっさり系のラーメンもあります。

家系ラーメンは中毒性がある傾向があり、家系が好きなラーメニストは数多いと思います。家系はご飯と相性が良く、明らかにコッテリ系スープ。それにも関わらず、中毒性があるところにラーメンの不思議さがあります。

いずれにしても、なるべく足繁くラーメン屋さんへ足を運ぶことで、お店の経営に微力ながら貢献できます。

【5】注文数を増やす、セットメニューを選ぶ

ラーメン屋さんも他の飲食店と同様「客単価×客数×回転数」で売り上げが決まります。飲食店の経営の本音は、次から次へとお客さんが来店し、セットメニューを選んでくれて、さっさと帰ってくれるのが有難いのです。

飲食店は、明日から来店客数を30％増やすのは容易ではありません。しかし、客単価を上げる仕組みづくりは十分可能です。

多くのラーメン屋さんは、チャーシューマシマシや各種トッピングメニュー、餃子、チャーハンを用意しています。

お客さんはトッピングを増やしたり、餃子やチャーハンを追加することで、お店の売上と利益は簡単にアップします。

【6】ネガティブな情報拡散は控える

SNSやブログは諸刃の剣的なデジタルメディア。いい情報も、そうではない情報も拡散します。

とりわけ、お子ちゃま世代は発信していい情報とそうではない情報の区別が付かない傾向があります。幼児性が抜けない彼らにとって、SNSやブログはデジタルおもちゃ感覚なのかもしれません。

食の好みは人それぞれ。

自分が好印象を持たなかったラーメンでも、別の人は好印象を持つかもしれません。また、誰が食べても「・・・」となるラーメン店からは、自然と客足が遠のいていきます。

管理人は自分の口に合わないラーメンであっても、「まっ、しょうがない」と頭を切り替える派。ラーメニストの端くれとして、自分が求める味への探究が続いていくのです。

まとめ

日本のラーメン文化は独自に進化し、枝分かれが続いてきました。今後も枝分かれが続き、新しいコンセプトのラーメンがどこかで誕生することでしょう。

そして、全国各地のご当地ラーメンは地域に根差した郷土料理の1つとして、地元住民に愛されています。

Withコロナの時代、ラーメン文化を守るためにも、自分が惚れているラーメン店があるならば、微力ながらお店のマーケティングに協力したいもの。管理人は、今後も惚れているラーメン店に通い、微力ながらラーメン文化を支えていきたいと思う1人なのです。

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インドネシアの手軽なピリ辛スパイシーフードと言えば、インドミー/Indomieに代表されるインスタント麺が筆頭格。

管理人はインドミーは日本のみならず、世界のインスタント麺の中で5本の指に入るほど美味しいのでは？と高く評価しています。

スパイシーな味が苦手ではなければ、インドミーは美味いと感じている方が多いと思います。

そこで今回、インドミーのラインアップの中の「ミーゴレン」という、美味しい焼きそばの作り方をご紹介します。

では、その前に、インドミーとミーゴレンをよく知らない方に、その背景について書き留めておきます。

インドミー/Indomieとは?

インドミー/Indomieは南国インドネシアのインドフード社(Indofood)が製造販売しているインスタント麺のブランド。分かりやすく言うと、

「カップヌードル」のメーカーは、日清食品。

「金ちゃんヌードル」のメーカーは、徳島製粉。

「スーパーカップMax」のメーカーは、エースコック。

「ペヤングソースやきそば」のメーカーは、まるか食品。

「インドミー」のメーカーは、インドフード。

となります。

インドフード社のブランチ

2021年現在、インドフード社は各国にブランチ（支社）を構えています。インドフード社のブランチはこちら。

・オーストラリア

・カナダ

・クロアチア

・エジプト

・香港

・マレーシア

・ニュージーランド

・オランダ

・ナイジェリア

・サウジアラビア

・韓国

・台湾

・イスタンブール

・イギリス

・アメリカ

・ベトナム

2021年8月現在、日本にインドフード社のブランチはありません。

インドミーの歴史

南国インドネシアっぽいデザインのIndomie/インドミー・オフィシャルサイト

1958年

日本でインスタント麺が誕生。

日本で誕生したインスタント麺が日本中に広がっていきました。

その後、インスタント麺は海を超えたインドネシアにも渡っていきました。日本のインスタント麺の味がインドネシア人の琴線に触れるものがあったのでしょう。

これがインドミーが誕生するきっかけになったのです。

1971年

インドミーが誕生。チキン味の袋麺。

1982年

ミーゴレンが誕生。

1982年以降、焼きそばのミーゴレンがインドネシアでブレイクスルーを巻き起こし、今やインドネシアマーケットの高いシェアを占めています。

インドミーはインドネシアの代表的なソウルフード。

当ブログの管理人はインドネシア現地に長年の友達が複数人いることもあり、インドネシア人を理解している1人だと自負しています。

インドネシア人は日本人と同様、無類の麺好きということもあり、インドネシア人でインドミーを知らない人はいません。日本人で日清カップヌードルを知らない人はいないのと同じ。

ちなみに、現地でインドミー1袋の価格は10～20円ほど。

ミーゴレン/Mie gorengとは？

インドネシア語で

Mie（ミー）は「麺」

goreng（ゴレン）は「炒める」

を意味します。

「麺を炒める」、つまり、ミーゴレンは日本の「焼きそば」に相当します。

ちなみに、インドネシア語でNasi（ナシ）は「白米」を意味します。

ナシゴレン/Nasi gorengは焼きめし、チャーハンを意味します。

ドンキホーテでインドミー・ミーゴレンをGet

今まで、管理人は最寄りのドンキホーテでインドミーを2袋、3袋という感じで購入してきました。

いちいち面倒だな～と思っていると、同じくドンキホーテで5袋入りパックのミーゴレンが山積みになっていたので、速攻で買い物かごへ。

小売価格は5袋入りパックで328円（税別）。1袋あたり65円（税別）。

韓国仕様のミーゴレン？

管理人がゲットしたインドミー・ミーゴレンの袋の裏側にハングル文字が印刷されています。管理人はハングル文字には興味が無いので無視しました。

おそらく、このミーゴレンはインドネシアから韓国へ輸出され、商社経由で日本に輸入された製品なのでしょう。

インドフード社さん。

いいかげんに、日本にインドフード社のブランチを構えたらどうでしょう？

インドフード社が日本にブランチを構えてマーケティングを展開し、流通網を構築すれば、高い確率で日本人に支持されること間違いありませんよ。

美味しいインドミー・ミーゴレンの作り方

インドミー・ミーゴレンの袋に「沸騰したお湯にめんを入れ、約3分間茹でて湯切りする。」と印刷されています。

カップ焼きそばの食感が好きな方は、この作り方でもOK。

しかし、この作り方だと、麺が水っぽくなってしまいます。水っぽい焼きそばが決して不味いわけではないものの、本来の焼きそばの食感とミーゴレンの味を追求するためには少々、作り方を変えます。

用意する物（一食分）

【インドミー・ミーゴレン】1袋

【具材】キャベツ、玉ねぎなどの野菜と豚肉はお好みで。あらかじめ、具材をカットしておきます。

更に、シーチキンを加えても美味しくなります。

【水】200ml

水の量は200mlを基本にし、好みの麺の硬さを調節します。

【フライパン】2つ

フライパンAとフライパンBを用意。フライパンAはテフロン加工のタイプが使いやすいです。

いかすミーゴレンの作り方

フライパンAを用意

キャベツや玉ねぎなどの具材をカットしておく

【1】フライパンAに水を入れる

水を200cc

フライパンAに水を200cc入れる

フライパンAに「200cc」の水を入れる。

→同時にフライパンBに軽くオリーブオイルをひいて熱をいれる。

女性の美容と家族の健康を考えたら、エクストラバージン・オリーブオイルの一択。我が家では、よくBOSCOを使用。BOSCOは入手しやすいオリーブオイル。

フライパンBに適量のオリーブオイルをひく

【2】沸騰させる

フライパンAに入れた水を沸騰させる。（強火）

→フライパンBにお好みの野菜や肉を入れて炒める。

フライパンBで野菜を炒める

野菜に熱が入り、しんなりしてきたら、適量の塩とコショーで味を調える。

【3】フライパンAに麺を入れる

水が沸騰したら麺を入れる

お湯が沸騰してきたら、速やかに麺を入れる。（中火）

【4】麺を茹でる

麺を何回かひっくり返す

フライパンAの上で麺を何回かひっくり返す。このアクションにより、麺に熱湯が浸透しやすくなる。

麺を茹でる

【5】熱湯が少し残っている時点でスパイスを投入

麺を茹でながら、少し熱湯が残っているタイミングを見計らって、4種類の調味料を入れる。（中火）

まだ水分が残っているタイミングで調味料を入れる

シーゾニングパウダーとチリパウダー

Seasoning powder/シーゾニングパウダーとChili/チリパウダー

メインの調味料であるシーゾニングパウダーとチリパウダー。

ソイソースと調味料オイル

Soya sauce/ソイソース（醤油）とMinyak bumbu/調味料オイル

袋麺/袋入りインスタント焼きそばの中で、調味料が4種類も入っている製品は管理人の記憶にありません。これは、インドフード社のミーゴレンに対するこだわり。

ミーゴレンの調味料に日本の食文化の1つである「醤油/ソイソース」が使われているのが興味深いところ。インドネシア人は醤油好きなのです。

なお、冬季、このソイソースは硬化して出しにくいため、茶碗などで湯せんしておくことをお勧めします。

ちなみに、インドネシア語のKecapは「醤油」の意味。

4種類の調味料を入れる

これにより、麺がスープと調味料、スパイスを吸収。

【6】フライパンAにフライパンBで炒めた野菜と豚肉を投入

フライパンAにフライパンBで炒めた野菜と豚肉を入れる。（強火）

フライパンAにフライパンBで炒めた野菜を入れる

麺に熱を入れながら水分を飛ばす。

インドミー・ミーゴレンの完成

インドミー・ミーゴレンの完成

好みで、削り節やアオサのりをパラパラとふりかければ、和風ミーゴレンに。マヨネーズはお好み次第。

ミーゴレンを食べると、日本では使われない香辛料の味と香りが口から鼻へ抜けていきます。これこそがインドネシアの味！

もし、ミーゴレンの辛さが気になるならば、次回から唐辛子の量を調整します。

ガムラン音楽でインドネシアを味わう

せっかくだから、YouTubeでバリ島のガムラン音楽を再生すれば、インドネシアの雰囲気が盛り上がるかも。

焼かないカップ焼きそば in Japan

日本では、カップ焼きそばが依然として大人気。

日本のカップ焼きそばの王道とも言える、歴史のある「ペヤングソースやきそば」はカップ焼きそばの中で最右翼に位置していると思います。

ちなみに、カップ焼きそばの人気ランキングでは「日清焼きそばU.F.O.」の方が上。しかし、管理人的にU.F.O.は若年層向きの味付けで子供っぽいのです。

その点、「ペヤングソースやきそば」は徳島製粉さんの「金ちゃんヌードル」的な立ち位置で王道だと思うのです。

ペヤングのメーカー、まるか食品さんは今まで数々のユニークな製品を世に送り出し、SNSやネット界を賑わしてきました。まるか食品さんの商品企画は他を圧倒しています。

しかし、管理人はカップ焼きそばを食べる頻度は1年を通して数える程度。なぜなら、カップ焼きそばの食感が少々、水っぽいところが気になるのです。

日本のカップ焼きそばはフライパンで麺を炒めない製品ながら、「焼きそば」で通すのが日本流なのです。

フライパンで焼く焼きそばに軍配が上がる

やはり、管理人はフライパンで焼く「焼きそば」を好む派。

袋入りインスタント焼きそばの「日清焼そば（スパイスのきいた特製ソース付）」や「マルちゃん焼そば（粉末ソース＆ふりかけ付）」などに「インドミー・ミーゴレン」を加えることで、より食卓に変化が出てきます。

ちなみに、インドミーを購入できる店舗は限定的なのが残念なところ。ミーゴレンを売っている場所も限定的。

今までの管理人の経験では、インドミーを見かけた店舗はドンキホーテとカルディくらい。他に、アジアンフードを扱っている店舗でインドミーが見つかるかもしれません。

インドミーの入手はなかなか難易度が高いため、食してみたい方はネットで調べてみてください。

【Amazon】

インドミー・ミーゴレン

【楽天市場】

インドミー・ミーゴレン

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金ちゃんヌードルは徳島,静岡,沖縄で人気のカップラーメン

2019年12月、中国の湖北省武漢市で発生した「2019新型コロナウイルス」は、中国のみならず他国でも感染者が確認され、全世界で感染拡大が続いています。

2020年2月末日現在、南極大陸を除く全ての大陸に感染が拡大しています。

2019新型コロナウイルスは超がつくほど危険な感染症のため、厳重な注意が必要です。

日本政府は中国人の日本への入国を黙視しているため、中国人が続々と日本に入ってきています。中国人が日本国内を自由に移動する以上、新型コロナウイルスが日本国内で爆発的に広がり、感染が拡大する危険性があります。

では、新型コロナウイルスに感染すると、どのような症状が出て、治療方法があるのか。そして、感染症の予防対策について書いていきます。

新型コロナウイルス

2019新型コロナウイルスは、今まで知られていない感染症を引き起こすウイルス。人が2019新型コロナウイルスに感染すると、症状として肺炎による発熱、呼吸困難、咽頭痛、筋肉痛、頭痛、脱力、下痢が報告されています。

疲れがたまっていて免疫力が低下している人や高齢者が2019新型コロナウイルスに感染すると、重症化する危険性が報告されています。

新型コロナウイルスの感染

2019新型コロナウイルスは飛沫感染、および接触感染します。

感染している人の咳が周囲に飛散し、周囲の人が細かい水滴を鼻や口から吸い込むことで感染します。

そして、不特定多数の人が触る物、例えば、電車やバスの吊革、ドアノブ、エレベーターの操作スイッチ、自動販売機のスイッチ、建物内の照明スイッチ等に触れて、その手で自分の鼻や口を触ることで感染します。

（追記）

2020年2月、中国の保健当局の発表によると、新型コロナウイルスはエアロゾル感染が起きる可能性を指摘しました。

GMOがバイオハザードを危険視

GMOインターネットグループは2020年1月27日、渋谷、大阪、福岡のオフィスで働く社員に対して、在宅勤務を命じました。今後、GMOは日本国内で2019新型コロナウイルスの感染拡大を重大視したと考えられます。

新型コロナウイルスの治療方法

新型コロナウイルスの治療方法はありません。

新型コロナウイルスの感染者は大学病院などの陰圧病室で隔離されます。扱いはエボラと同じなのです。

病院では対処療法として、解熱剤、ステロイド、バビリン（万能の抗ウイルス薬）などの投与が考えられます。新型コロナウイルスの特効薬は存在しないため、医薬品で症状を抑える治療です。

最終的には、感染してしまった患者本人の免疫力次第なのです。

新型コロナウイルスの感染予防対策

中国人が続々と日本に入国している以上、私たち日本人は感染症の予防対策を徹底するしかありません。本当、「2019新型コロナウイルス」を甘く考えないでください。

要マスク

感染予防としてマスクは必須。2020年1月以降、外出する時はマスクが必須なのです。車で出かける時や散歩に出かける時もマスクは必須です。

マスクの装着時、鼻と目の下の部分に隙間ができやすいため、マスクが肌にピッタリとフィットするタイプがお勧め。

もちろん、マスクは消耗品のため、毎日、要交換。

電車やバス、タクシーに乗る人や人が集まる駅や建物に出入りする方は、1日に何回もマスクを交換してもいいでしょう。

なお、ドラッグストアで販売されている普通のマスクは着用しないよりは、着用した方がいい程度。可能な限り「N95マスク」の装着を推奨します。

手洗い、うがい

そして、「手洗い」と「うがい」の徹底。

具体的な手洗いとうがいのやり方は検索してください。

使い捨て手袋

感染を予防するためには、手袋を装着します。しかも、毎日、洗濯して交換する必要があります。

しかし、革製の手袋やウール製、フリース製の手袋を毎日、洗濯するのは現実的ではありません。

そこで、ゴム製の使い捨て手袋を使用する方法があります。

ウイルスと細菌のサイズの違い

・PM2.5のサイズは「2.5μm」（マイクロメートル）。

・細菌のサイズは「1μm」。

・ウイルスのサイズは「0.1μm」。

ドラッグストアなどの店舗で売られているマスクの中で、パッケージに「花粉、ハウスダスト、PM2.5に」と表示されている商品があります。

そのマスクでPM2.5（2.5μm）のキャッチは可能なのでしょう。しかし、ウイルスのサイズは、PM2.5や細菌より桁違いに小さいのです。

N95マスクとは？

N95マスクはアメリカ合衆国労働安全衛生研究所のN95規格に合致しているマスク。N95マスクは0.1～0.3μmの微粒子を95％以上、除去できる性能があります。

N95マスクは医療現場で使われるマスクのため、一般のドラッグストアでは取り扱っていないケースが多いと思います。入手が難しければ、通販で購入できます。

【Amazon】

N95マスク（DS2）

【楽天市場】
N95マスク（DS2）

2020年、上期の生活について

2020年1月30日現在、新型コロナウイルスはSARS（サーズ）を上回るスピードで感染が拡大しています。だからこそ、新型コロナウイルスに対して、SARS以上に細心の注意が必要です。

ウイルス感染の予測は容易ではないため、管理人はここで情報を煽るようなことはしません。

ただ、私たちが将来を予測して迅速に行動、対応することが自分、そして家族や周囲の仲間を助けることに繋がります。爆発的なウイルス感染が発生する前に、感染に注意しても、し過ぎることはないのです。

管理人は今後、日本でヒト・ヒト感染が拡大していく可能性が高いと考えています。

感染予防のための生活

・人が集まる駅、ショッピングモール、デパート、イベント会場等へ行かない。

・電車、バスに乗車しない。（移動は自動車かバイク、自転車）

・外出時、マスクと手袋を装着する。できれば、メガネも。

・通販で購入できる物は、なるべく通販で買う。

可能な限り、部屋に閉じこもることで、感染リスクを回避できます。しかし、現実問題として、これは理想論でもあります。

毎日、公共交通機関を利用し、人がごった返している駅などに出入りしていれば、それだけ感染リスクが高まってしまうと解釈するしかありません。

あと、感染症に打ち勝つためには、体の免疫力を高める必要があります。

免疫力を高める方法

感染症に打ち勝つためには、自分の免疫力を高めるしかありません。免疫力を高めるための方法として、いくつかあります。

とにかく十分な睡眠をとり、栄養素を摂ることです。詳細は関連記事をご参照ください。

[関連記事]

免疫力を低下させる原因と食べ物、免疫力を高める方法と食べ物は？ 

追記

2020/2/14

管理人がこの記事を書いた1月26日以降、中国国内では新型コロナウイルスの感染者が増加の一途をたどってきました。

日本では、マスコミが豪華客船ダイヤモンド・プリンセスの報道を毎日、繰り返している間に日本各地で感染が進んでしまっています。

日本政府は全中国人の日本への入国を拒否すべきだったのです。しかし、湖北省しばりの入国禁止措置はザル措置なのです。なぜかは、頭のいい方でしたら気付くはずです。

大変残念ながら、2020年1月26日に書いたこの記事の内容が現実化しつつあります。

今後、新型コロナウイルスの感染者はネズミ算のように指数関数的に増加していきます。人は毎日、移動を繰り返しているため、感染拡大を前にして手の施しようがありません。

もはや、自分の身は自分で守るしかないフェーズに突入しています。

手洗いの徹底、マスクの装着、なるべく人混みに行かない、目と鼻、口を触らない、理想としては家にこもる、など、自分でできることを徹底していくしかありません。

2020/03/01

02/27、安部首相は小中学校､高校､特別支援学校は3/2から春休みまで臨時休校を要請しました。これは、当然の政治判断なのです。

今までのニュースの中で、「陽性」患者が「陰性」となり、再び「陽性」と判定されている報道が多いに気掛かりなのです。

例えば、人がインフルエンザウイルスに感染した場合、体内で抗体が作られます。再び感染しても、免疫が体を守ってくれます。

しかし、新型コロナウイルスに感染後、「陽性」から「陰性」になり、体内の一部ウイルスが「再燃」して再び「陽性」となる事例は異例なのです。

もちろん、PCRの検査結果は100%ではなく、検査に誤りがある可能性もあるでしょう。偽陰性であることも考えられます。

他方、中国では、感染者の14%が同様の症状が発生していると報告されています。

もしかして、人によっては新型コロナウイルスに感染後、体内で抗体が作られない可能性が頭をよぎってしまうのです。もし、体内で免疫不全を起こすのであれば、最悪なのです。

コウモリが感染源なのか？

マスコミは新型コロナウイルスはコウモリが感染源であると報道しています。

しかし、4千年の歴史がある中国において、中国人は4本足のものは机と椅子以外は何でも食べる人種。中国人は、大昔から野生動物を食べてきているのです。今さら何故、コウモリ？が感染源なのか解せないのです。

ネット界では、YouTubeを含めて陰謀論的な情報が飛び交っています。それが陰謀論なのか否かは、将来が答えを出してくれます。

いずれにしても、新型コロナウイルスは極めて怪しいウイルスであると感じている人は1人や2人ではないと思います。

そして、体の免疫力を高める生活を送るのはもちろんのこと、今や、管理人は絶対に新型コロナウイルスに感染してはならないという考えに至っています。

2020/3/14

2020年3月14日現在、中国国内において、COVID-19の感染拡大は峠を越えていると報道されています。他方、世界各地で感染が拡大しつつあり、イタリアでは深刻な状況に直面しています。

どう考えても、まだ当分は感染が続くという空気が優勢。となると、心配されるのは東京五輪。五輪の歴史上、感染症の世界的な拡大による中止や延期の前例が無い事もあり、予断を許さない状況。

ではここで、五輪の行方をシミュレーションしてみます。

【Simulation 1】五輪の開催

WHOがIOCに対して東京五輪の開催にGoサインを出した場合、強行突破の意味合いが濃厚になります。

日本国内はもとより、各国で五輪選手の事前キャンプが中止されています。代表選考の大会の中止や延期が相次いでいるため、これでは選手選考が進まない状況に直面しています。

欧州や米国を含む世界各国で感染が拡大している以上、今後、各国政府が五輪選手団に対して日本への渡航を禁止する可能性を否定できません。

次に、五輪選手団が日本への渡航が可能であっても、選手団が日本でCOVID-19に感染する可能性はゼロではありません。アスリートは過酷な運動で体の免疫力が低下しているため、感染症に弱いのです。

そして、五輪開催中、五輪が有観客、無観客に関わらず、選手団と関係者、ボランティア、関連企業が日々、移動を繰り返すため感染リスクが高まるのは容易に想像できます。

【Simulation 2】五輪の中止

WHOがIOCに対して東京五輪の中止を勧告した場合、COVID-19の感染拡大リスクを封じ込めることができます。

しかし、今まで東京五輪に対して投資してきた莫大なマネーと箱物をどうするのかという問題に直面します。そもそも、IOCは五輪を開催することで運営が成り立っている組織。

また、東京五輪の関連業者とインバウンド狙いの業者が大打撃を受けて経済パニックが発生し、負の連鎖による全国的な経済危機を迎える可能性が危惧されます。

【Simulation 3】五輪の延期

東京五輪が1年後、または2年後に延期になった場合、今まで東京五輪に対して投資してきたマネーが泡と消える問題は鎮静化するでしょう。そして、東京五輪を機にCOVID-19の感染が拡大するリスクを封じ込めることができます。

しかし、各業界は2020東京五輪の開催を前提にビジネスを組み上げてきている以上、延期は想定外。経済パニックはゼロではないものと予想できます。

そもそも、COVID-19の感染拡大以降、経済がダメージを受けています。

そして、東京五輪が延期となると、各国のアスリートが入れ替えになる可能性が出てきます。

現段階で言える事として、東京五輪が開催、中止、延期のどの方向に進んでも、五輪関係者とそれを取り巻く民間企業が無傷で済むとは言えないのです。

2020/3/29

やはり、東京五輪は1年ほど延期されることになりました。

五輪延期が決定された途端、なぜ日本国内の新型コロナウイルスの感染者数が増加傾向なのでしょう。

日本のマスコミが日々、発表している感染者数を100%信用できないものの、五輪が延期となり、日本政府は感染者数を抑える必要が無くなったと考えるのが順当でしょう。

3月下旬現在、ようやく多くの日本人は新型コロナウイルスの感染拡大に危機を感じ始めているようです。今まで、多くの日本人は新型コロナについて対岸の火事のように考えていたのです。

その証拠として、今まで週末のイオンなどのショッピングモールは人、人、人で大盛況なのです。

4月に入り、日本国内の感染が拡大していく可能性が危惧されます。より一層の注意が必要です。

2020/04/04

中国政府は2020年1月23日に武漢市を封鎖し、4月8日に封鎖解除が予定されています。

武漢市は2ヵ月半の間、徹底的に閉鎖されたため、3月中旬から武漢市の日々の新型コロナウイルスの感染者数が減少し、3月下旬以降の感染者数が数人からゼロ/日で推移しています。

今後、新型コロナウイルスの感染拡大と都市封鎖の関係が実際のデータを元に検証されていくことでしょう。

さて、ここで問題なのは日本。

日本は中国や欧米のような都市封鎖は法的に難しい国。

改正特別措置法により、首相が緊急事態宣言を発令することは可能。その後、全国の都道府県知事が不要不急の外出の自粛や学校の休校などを要請することはできます。

しかし、緊急事態宣言には諸外国のような強制力はなく、あくまで要請なのです。

Out of control

4月に入り、日本国内の感染者数が200人/日を超え、4月3日は353人/日。

この数字をどのように捉えたらいいのでしょうか。

管理人は、もう日本はアウトだと考えています。

もし、近い将来、安倍首相が緊急事態宣言を発令しても、もう手遅れ。

今後、東京や大阪、神奈川、愛知を筆頭に凄まじい数の感染者が報告され、各地の感染者数も増加し、日本列島が震撼する可能性が高いでしょう。

日本国内の人々は恐怖に怯え、可能な限りの自粛生活を送ることになるでしょう。しかし、日々の経済活動を中止することはできないため、それが更なる感染拡大を招き、日本国内の感染拡大はだらだらと長期化する可能性が高いと思います。

日本は武漢市のように、4月から2ヵ月半で感染者数が沈静化する可能性は低いでしょう。

2020/04/12

日本政府が緊急事態宣言を発令後、東京の新型コロナウイルスの感染者数が拡大し、岩手県以外の全ての県で感染者数が増加傾向にあります。

このようなヤバイ状況下では、自宅で巣ごもりするのが最善の方法。そこで、管理人は日々の料理にニンニクを積極的に取り入れてみてはと思います。

ニンニクで免疫力UP

ニンニクはアリイン、アリナーゼ、アリシン、スコルジニン、ゲルマニウムなどの成分が含まれています。

ニンニクの薬効として、ガン予防、風邪予防、高血圧予防、滋養強壮、血流改善、強力な殺菌力などが挙げられます。かつて、アメリカ国立がん研究所がニンニクはガン予防効果の可能性があると発表しているほど。

ニンニクに含まれている「アリシン」は強力な殺菌、抗菌力があり、免疫細胞であるNK細胞を活性化させる効果が報告されています。

感染症に打ち勝つためには免疫力を高めることが大切。免疫力を高める方法の1つとして、ニンニクの摂取に効果が期待できます。

ただ、ニンニクに含まれるアリシンは加熱に弱いため、生ニンニクを食生活に取り入れた方がいいと思います。

ガーリックプレス（ニンニクしぼり）などでニンニクを1～2片プレスして、押しつぶしたニンニクを豆腐や野菜炒め、パスタ、ラーメンなどにトッピングします。生ニンニクの食べ方はアイデア次第。

今の時期、カップ麺やパスタがバカ売れしているので、それらに押しつぶした生ニンニクをトッピングするだけの手軽さ。

なお、人によってはニンニクを食べ過ぎると下痢をしたり、腸内細菌のバランスを崩してしまうことがあるため注意が必要です。

黒ニンニクも

そして、においが気になるならば、黒ニンニク。

熟成させたニンニクは黒色化するため、見た目は真っ黒。しかし、黒ニンニクはフルーティーな味わいで食べやすいのが特徴。管理人の好きな食材の1つ。

純黒にんにく

古来、ニンニクは薬草として用いられてきた歴史があります。ニンニクは料理に欠かせない食材。免疫力アップと滋養強壮のためにもニンニクは手軽な食材と言えます。

2020/04/18

新型コロナウイルスは免疫細胞を無効化するのか？

上海の復旦大学ル・ル氏とニューヨーク血液センターのチャン・シボ氏の研究者チームは、新型コロナウイルスが人の免疫細胞を殺す働きがあることを発見しています。

人の免疫機能は驚異の世界であり、体内のリンパ球にはT細胞、B細胞、NK（ナチュラルキラー）細胞が存在しています。NK細胞はかなり知られているもので、ガン細胞などを叩くパトロール役。

そして今回、注目されているのがT細胞。

T細胞はヘルパーT細胞、キラーT細胞、制御性T細胞から構成され、ウイルスなどに感染している細胞を見つけて排除する機能があります。

ところが、新しい研究内容として、新型コロナウイルスがT細胞の免疫機能を無効化する可能性があるようなのです。

ウイルスにはスパイクと呼ばれるたんぱく質の突起物が見られます。新型コロナウイルスがT細胞に接触した際、T細胞に入りこんで免疫機能を無効化するという研究内容なのです。

サウス・チャイナ・モーニングポストによると、新型コロナウイルスに感染した高齢者や重傷患者のT細胞数が著しく減少する可能性があると報告されています。

人は高齢になるほど免疫力が低下する傾向があります。

また、激しい運動を続けたり、ストレスをためながら長時間労働を続けても免疫機能が低下します。そして、睡眠不足や栄養不足、体の冷えなども免疫力を下げる要因。日々、常備薬を飲んでいても免疫機能は低下します。

それらに該当する人は新型コロナウイルスに感染しやすいのかもしれません。

しかも、この世のウイルスは感染拡大の中で変異していきます。新型コロナウイルスも変異していると報告されているため、今この瞬間、どのように変異した新型コロナウイルスが蔓延しているかは未知数なのです。

2020年4月現在、まだ各国の研究者による新型コロナの研究段階ながら、もし新型コロナウイルスがT細胞を殺して無効化してしまうのが明確な事実ならば、人は免疫不全に陥り生命活動が停止します。まさに新型コロナウイルスは殺人ウイルスなのです。

（出典）

 www.news.com.au

 South China Morning Post

 医学雑誌”Cellular and Molecular Immunology”

2020/05/03

スウェーデン政府の方針に疑問

スウェーデン政府は独自の新型コロナウイルス対策を推し進め、国民に対して移動規制や外出制限をしていません。これは、スウェーデン国民の集団免疫を獲得するための政府方針。

普通のインフルエンザ感染であれば、この政府方針はアリかもしれません。しかし、新型コロナウイルスは未知のウイルスであり、管理人としては、スウェーデン政府の方針に疑問を抱きます。

何故なら、新型コロナウイルスはRNAウイルスで感染拡大の中で変異していきます。

人が1度、新型コロナウイルスに感染後、回復して免疫を獲得しても、もし将来、感染拡大の第2波、第3波が訪れた場合、新型コロナウイルスは変異している可能性が高いのです。

その時、人が再び新型コロナウイルスに感染したら、体内で免疫が正常に機能するのかどうか未知数ではないでしょうか。

今までのニュースによると、人が新型コロナウイルスに感染して陽性が確定し、その後、回復して陰性になっても、再び、陽性結果が出る場合があります。

いったい何だそれ！？と思いませんか？

これは、管理人の独断と偏見の憶測ながら、人が1度、新型コロナウイルスに感染すると、回復してもウイルスが体内に住み続け、HIVのように本人の高齢化や免疫力が低下した時に再燃する可能性を危惧します。

もし、それが将来的に明らかになったとしたら、新型コロナウイルスは手の施しようもない、どうしようもないウイルスということになります。

スウェーデン国民は政府方針の下、まずは新型コロナウイルスに感染し、将来的に再び体内で再燃して感染者がだらだらと続く可能性も考えられるのではないでしょうか。

これは、あくまで管理人の仮説であり、想像の域の話ながら、この新型コロナウイルスは従来のウイルスとは一線を画すウイルスだと思うのです。

2020/5/27

2020年5月25日、日本の緊急事態宣言が解除されました。

管理人は2020年1月下旬の時点で、日本国内の感染拡大が最低3～4ヶ月は続くと予測していました。日本は法的に諸外国のようなロックダウンができず、日本政府は国民に自粛要請しかできないからです。

結果的に日本人の危機意識レベルが高く、また、日本で感染が拡大した新型コロナウイルスは欧米型より危険性が低かったのかもしれません。いずれにしても、自粛要請しかできない日本は政治家と官僚を除き、とても優秀だと思っています。

今まで、新型コロナウイルスのワクチン開発に関する報道が繰り返されてきたものの、アビガンやレムデシビルは既存薬。治験を進めたところで、新型コロナウイルスに効果があればめっけもん的なもの。

そもそも、この世のウイルスは感染拡大の中で変異を繰り返していきます。将来的にコロナのウイルスが開発されたところで、その効果には疑問を抱かざるを得ません。

つまるところ、人類はウイルス感染に対して、あまりにも無力であることが今回の新型コロナウイルスで証明されました。

噂では、新型コロナウイルスは人工ウイルス兵器などという陰謀論が飛び交っているものの、それについては将来、全容が明らかになっていくでしょう。

現時点で、地球上のほとんどの人間が生まれて初めて経験した今回の凶悪ウイルス感染拡大は収束の方向へ向かっています。多くの日本人は安堵のため息をついているに違いありません。もちろん、第二波、第三波に要注意なものの、ホッとした空気感が日本に漂っているのではないでしょうか。

それと同時に、新型コロナウイルスの経済への打撃は凄まじく、あのトヨタ自動車でさえ、営業利益が前期比79.5％減に直面しています。その他大勢の99.7%の中小企業への打撃は今更、言うまでもありません。

新型コロナで私たちの価値観と生き方が大きく軌道修正させられました。一部の職種は毎日の出社は不要で、テレワークも可能なわけです。この流れは今後も加速していくのは間違いないでしょう。

とすると、住む場所のニーズも変わってくるわけで、新型コロナ以降、不動産業界に大きな波が押し寄せています。私たち日本人の生き方が大きく変わりつつあるようです。

2020/7/4

2020年6月下旬から、東京を筆頭に各地で新型コロナウイルスの感染者が増加傾向にあります。マスコミは東京都内の感染者数ばかりを報道する傾向があるものの、東京以外でも感染者数が増え始めています。

インフルエンザに代表されるウイルス感染は湿度が低い「冬」に広がり、外気温と湿度の上昇と共に感染が収束していくのが毎年の通例。ところが、梅雨の時期でも、日本国内でコロナの感染者数が増加傾向なのです。

これは、一体なぜなのでしょう？

不思議に思っている人は1人や2人ではないと思います。

過去の感染症の常識がコロナには通用しないのかもしれません。そして、湿度に関係無く、感染力が強いのがコロナの特徴なのかもしれません。

あと、梅雨が始まる6月から各家庭やビルで除湿のためのエアコンを使用します。エアコンは室内の空気をかき混ぜているため、これが感染拡大の1つの原因かもしれません。

さて、海外へ目を向けると、アメリカでは6月中旬以降、感染者数が増加傾向にあります。「アメリカ コロナ 感染者数」で検索すると、Googleが公開しているデータがヒットします。ブラジルやロシアでも、感染者数が右肩上がりで増加しています。

2021年、東京五輪はどうなる

2021東京五輪まで、あと約1年。

このような世界的な情勢の中で、2021年に東京五輪が開催できるのか否か、怪しげな暗雲が漂っています。

管理人が当記事を最初に書いたのが2020年の1月下旬。

そして、日本政府が緊急事態宣言（埼玉、千葉、東京、神奈川、大阪、兵庫、福岡の7都府県を対象）を発令したのが4月7日。あの時、管理人はコロナの感染拡大は4月から3ヶ月は続くと予想していました。

しかし、7月に入り、コロナの感染が収束せず、あたかも第二波の到来が待ち構えているようなムードさえ漂っています。湿度が高い梅雨の時期でも、コロナの感染は収束しないのです。

アフリカや中南米では、まだコロナ感染拡大の第一波の段階にあり、どうしようもない状況。

日本と海外の感染状況を鑑みると、個人的に2021東京五輪の開催は難しさを増していると思います。現時点で世界各国が自国への入国制限措置をとっている以上、世界的に人々の海外への渡航が制限されています。

今後、潮が引くように世界的にコロナが収束していくとは考えにくい状況。

コロナのしぶとさとしつこさは私たちの想像以上。

コロナのワクチン開発には、まだまだ時間がかかり、そもそも、変異を繰り返している新型コロナウイルスにワクチンの効果があるのか疑問符が付きます。

当記事は、あくまで個人の呟きで責任は取れないものの、2021東京五輪は中止を視野に入れておいた方がよさそうです。2020年7月の時点で、2021年の五輪開催に大いに疑問を抱いています。

2020/9/5

新型コロナウイルスの感染が長期化する様相を呈しています。ニュースでは、ワクチン開発のスピードアップを望む意見が飛び交っています。ここで、みなさんはワクチンは人間にとって必要な医薬品だと思いますか？

管理人は、今までワクチンを接種したことがありません。管理人の目の前に大金を積まれても、ワクチン接種を拒否します。インフルエンザが流行する冬季、病院はワクチン接種を推奨しています。ワクチン接種は、あくまで任意。

管理人はこの世のワクチンは全て不要なものであると考えています。

2020/10/18

10月中旬以降、秋の涼しい風を感じる季節になりました。この季節になると、毎年、恒例のインフルエンザの感染が広まり始めます。

そして、2020年10月時点で、国内の新型コロナの第2波が収束しそうにありません。

とすると、今年の年末から来年にかけて、もし発熱した場合、インフルエンザなのかコロナ感染なのか訳が分からない患者が増加するのではないでしょうか。

発熱と体調の変化を感じたら、保健所に連絡したらいいのか、町の内科医院へ行ったらいいのか迷う人が出てくると思います。単なるインフルエンザ感染だろうと思い、軽い気持ちで内科医院で診察を受けたら、コロナ感染と判明する患者が出てくるかもしれません。

2020～2021年の冬季、医療関係者と病院の待合室でコロナの感染拡大が懸念されます。

それと同時に、新型コロナウイルスの感染拡大は長期化するのがほぼ確実の様相を呈しています。

2020/11/15

2020年10月下旬から、日本国内でコロナの感染者が増加しています。コロナの第3波と考えられている感染拡大は2020年の年末から2021年の初頭まで続く可能性があります。

海外の感染状況はGoogleで検索できます。

アメリカのコロナ感染者数の推移

フランスのコロナ感染者数の推移

インドネシアのコロナ感染者数の推移

各国でコロナの感染者が増加傾向。2021年に入っても、世界中でコロナの感染拡大が続くのは確実な様相を呈しています。

Googleで各国の感染者数を検索できます。

[国名　コロナ　感染者数]

2021/7/24

2021年7月23日、東京五輪の開会式が新国立競技場で無観客で行われました。各国の選手団がマスク姿で登場する光景は五輪史上、初めてのこと。

それにしても、管理人は新型コロナの感染拡大は長くても1年程度で収束するのではと楽観視していました。しかし、結果的に1年延期となった東京五輪を迎えても、コロナの収束の目途は立っていません。

さて、今年の7月、市役所から管理人の自宅に1通の「新型コロナウイルス予防接種のお知らせ」通知が届きました。最寄りの病院でワクチンを無料接種できるという内容。

この世に無料のものは存在しません。無料ということは、必ずウラがあります。

当然ながら、管理人にとってワクチンのたぐいは不要なもの。

みなさん、ここで冷静に考えてください。

そもそも、この世のワクチン開発に最低でも5～7年は必要なのです。医薬品の開発に10年前後の長い年月と莫大な開発費がかかって普通なのです。

ところが、新型コロナウイルスのワクチンは中国で感染拡大が始まってから1年程度で開発され、各国で接種が始まったのです。

おかしいと思いませんか？

日本政府とマスコミは諸手を挙げて新型コロナのワクチン接種を推奨しています。あたかもワクチン接種を受けて当然のような報道が繰り返されています。

マスコミがわずか1年程度で開発された謎のワクチンを全国民に売り込んでいるのです。

この異様な光景は太平洋戦争の大本営発表を彷彿とさせます。

あなたがコロナのワクチンを接種するか否かは自己責任の問題。しかし、裏でワクチンの副反応で命を落としている人が1人や2人ではない事実を知ってほしいのです。

2021/11/01

2021年9月30日、全都道府県で緊急事態宣言が解除されました。それにしても、コロナの感染拡大が始まってから1年半以上が経過し、私たちのライフスタイルが随分と変化しました。

緊急事態宣言が解除されたものの、まだまだ私たちの頭の片隅で「感染」という言葉がこだましているのではないでしょうか。

かつての自由な行動に対してブレーキがかかってしまい、例えば、移動先で集団での飲食に対して抵抗感のある人がまだまだ多いと思います。

確かにコロナに感染して、後遺症に苦しんでいる方が少なくないようです。ただ、コロナに感染して亡くなってしまった方は、2021年11月1日現在の日本で18,275人。この数字は多いのでしょうか。それとも少ないのでしょうか。

それに対して、ガンで無くなる日本人は年間約37万人。毎日、約1,000人です。

マスコミは今までコロナ、コロナの大合唱状態であったものの、ガンに関する報道はほとんどありません。

コロナの過剰とも言えるマスコミ報道は明らかに異常だったのです。

【関連記事】

新型コロナワクチンにおける副反応疑い報告の概要PDF（厚生労働省）

【関連記事】

日本国内の感染者数（NHK）

世界の感染者数（NHK）

Wrote on January 26, 2020

Rewrite on January 30, 2020

Rewrite on February 02, 2020

Rewrite on February 12, 2020

Rewrite on March 01, 2020

Rewrite on March 29, 2020

Rewrite on April 04, 2020

Rewrite on April 12, 2020

Rewrite on April 18, 2020

Rewrite on May 03, 2020

Rewrite on May 27, 2020

Rewrite on July 04, 2020

Rewrite on November 15, 2020

Rewrite on July 24, 2021

そばやうどん店の店主としては、ラーメンは日本の食文化に刺激を与えるルール無き世界に見えるかもしれません。過去の記事でも呟いていますけど、ラーメンは「麺版の総合格闘技」の世界。美味しければ、何でも有りの世界。

そして、管理人はラーメニストの端くれとして、ラーメンの味にこだわる一人。

管理人は地元のラーメン店のみならず、長距離移動する際は必ずと言っていいほど、予め移動先のラーメン店をチェックするほど。

食べログを使うことはあるものの、点数ランキングで店を決めることはありません。ただ、点数があまりにも低い場合はなぜだろうと考える時はあります。

管理人は食べログの点数を自分なりに咀嚼して参考程度にしています。

食べログの点数の算出法

(1)レビュアーによって影響力が異なる

食べログに表示される点数は各レビュアーが評価した点数の平均値ではありません。

aさん、bさん、cさん、dさん、eさんがそれぞれ3点、4点、3.5点、3.3点、3.9点と採点した場合、

(3+4+3.5+3.3+3.9)×1/5=「3.54」

とはならないのです。

今まで、食べ歩きの経験が豊富で食べログへの投稿が多いレビュアーの採点ほど、影響力があると考えられて点数が算出されています。初めて食べログに投稿したレビュアーの採点は、ほとんど点数に反映されないようです。

(2)評価が多いほど有利

例えば、4.5点の評価が3件ある店より、4.5点の評価が50件集まっている店の方が高く評価されます。

(3)不正対策

食べログの点数を出力するアルゴリズムは当然、非公開。しかも、そのアルゴリズムは定まっているわけではありません。不正防止の観点からアルゴリズムがチューニングされているようです。

(4)点数更新

食べログは毎月2回、点数の更新をしています。各レビュアーの影響度を勘案して点数が更新されています。つまり、投稿数が変わっていなくても点数が変動することもあるわけです。

以上のように、食べログの点数ランキングはあてにならないという声はあるものの、決して意味不明な点数評価ではありません。

つまるところ、人それぞれ食に対する好みが異なり、舌の感度も異なります。味が良くても店のサービスや清潔感が今一つであれば、評価を下げるレビュアーがいてもおかしくありません。

飲食店を総合的に評価して、人に伝えるのは難しいもの。

人それぞれ食に対する好みがあるからこそ、全国のラーメン店が経営を続けているとも言えるのではないでしょうか。

渋谷の人気ラーメン店の実力は？

管理人の経験として、食べログ検索で渋谷のとあるラーメン店がヒットしました。人気がある店で行列ができることもしばしばのようです。

JR渋谷駅で降りて早速、Google Mapを頼りに店が見えてくると10mほどの行列ができていました。15分ほど待ってから入店。

その店の看板となっている醤油ラーメンをオーダー。

着丼して、まずはスープの味を確認します。決して不味い部類の醤油ラーメンではないものの、行列に並んでまで食べたいレベルのラーメンではありませんでした。

他にも、食べログで調べた渋谷のとある「家系ラーメン」店に入ってみたものの、スープの塩味が強すぎたため、麺だけをすすって店を出た記憶があります。

そのような経験を何回か繰り返すと、食べログの点数は参考程度のものであることが見えてきます。

食べログの点数分岐点は3.50点

今まで、食べログに関しては様々な意見が飛び交ってきました。

管理人の経験でも、食べログの情報は参考程度。食の好みは人それぞれで、舌の感度もそれぞれ。化学調味料を好む人と出汁にこだわる人では、舌のセンサーが異なります。

もちろん、食べログは決して頓珍漢な点数ランキングを表示しているわけではありません。食べログは飲食店の場所と営業時間を知るためには便利なツール。

食べログ以外でも飲食店の情報をまとめているブログが数多いものの、今まで記事内容と味に乖離があったことが何度もあります。まあ、食べ物系ブログの運営事情は分かっていますけど、食べログと同様に飲食店の場所と営業時間を知るためには参考になります。

いずれにしても、食べログの点数分布として、3.50点未満のお店がほどんど。つまり、3.50以上のお店は少数派なのです。

「3.00点以上、3.50点未満の店」を目安に、食べログの点数ランキングを眺めながら、次のラーメン店を探し出すのも方法の一つ。

食べログの中で妙に点数が低い店があるならば、やはり味と値段、サービスのバランスに問題があるのかもしれません。

自分の口に合うラーメン店は自分の足で探す

食べログで3点台前半の店を探して、あとは自分の足で自分の口に合うラーメン店を探すのが王道なのかもしれません。中には、自分の口に合う大当たりの店が見つかるかもしれません。

管理人が今まで知らなかったラーメン店が食べログで見つかり、点数は3点台前半。無化調ラーメンを看板にしている店。

隠れ家的なラーメン店で住宅街に構えています。幹線道路から200mほど離れている場所ということもあり、ネット情報無しで見つけることが難しい店なのです。

そのラーメン店の看板ラーメンのスープは魚介系醤油とんこつ。

初めてそのラーメン店に入り、オーダーした醤油ラーメンはすぐ着丼しました。

早速レンゲでスープを口に運ぶと、鰹節の風味が口内に広がり鼻に抜けていきます。麺は全粒粉麺。いかにもラーメン職人が手間暇をかけて作り上げた高コストとも感じるラーメン。

その味に惚れてしまったのです。

しかも、店主の接客に明るさと元気があり、気難しい寡黙なラーメン職人とは一線を画しています。飲食店である以上、やっぱり、声を出して店の雰囲気を作るのが基本でしょ。

それ以降、管理人はそのラーメン店の常連客の1人として仲間入りとなったのです。

ラーメニストの端くれの管理人として、もしそのラーメン店を食べログで評価するならば、さすがに5点は無理ながら、4点台後半を与えます。

ちなみに、飲食店の世界のあるある現象として、ある飲食店がメディア等で派手に紹介されると一気にお客さんが集まり、味が落ちてしまうケースが珍しくありません。

常連客の心理

常連客の心理としては、一見さんが一気に店に押し寄せると、お店の雰囲気が変わってしまう事を懸念します。

子供連れのファミリーの中には、きちんと躾を受けていない子供が店内を動き回ったり騒いだりして、大勢のお客さんが落ち着いて食事ができなくなってしまうこともあります。

そんな事を想像すると、口頭で周りの人達に美味しいラーメン店を伝えていく方がお店の経営にもプラスかと思います。あと、LINEの特定グループに情報を伝えるのは憚れるならば、個別に伝えてもいい。

もし、相手がそのラーメン店を気に入ってくれたら、その人は周囲の人にそのラーメン店を伝えたくなります。本来、それが本当の口コミ。

デジタル社会の時代でも、昔ながらのアナログな口コミはじわじわと効果が表れてくるのかもしれません。あたかも、外部から被リンクが増えていくネットの世界のように。

[関連記事]

飲食店経営の開業は難しい？厳しい地獄なのか？メリット&デメリット

何故「リバー」って？

管理人が一級河川の河川敷で生後2～3ヶ月の子犬を見つけて拾い、いやいや、保護したから「リバー（River）」。性別はメス。

パン好きの愛犬

リバーは大のパン好き。そして、大の薬嫌い。

フィラリア予防薬を与える時、パンの中に薬を入れて与えたほど。

それでも、リバーはパンの中の薬に気付いてペロッと吐き出してしまう。

そこで、管理人は知恵を出し、パンを2切れ用意する。

最初は薬無しのパンを与えて、次に薬入りのパンを与えて、少々強引に食べさせたのです。今思えば、そこまでする必要が無かったと思いますが。

某ハンバーガーを食べない愛犬

管理人が20代の頃、某店舗でハンバーガーを購入し、リバーと一緒に食べようと思い帰宅したのです。

家に着くと、紙袋に入ったハンバーガーを取り出して、リバーの口元に運んだのです。リバーはハンバーガーのにおいを嗅いで、何故か知らん顔。

何故だろう？と不思議に思いつつ、私がそのハンバーガーを食べ始めても、リバーは知らん顔で興味無し。

リバーは「ねえ、一体、何を食べてるの？」という表情。

数か月後、再び

それから、何ヶ月が経ったのでしょうか。

再び、前回と同じ店舗でハンバーガーを購入し、帰宅。リバーの前で紙袋からハンバーガーを取り出すと、リバーは好奇心旺盛でワクワク状態。

すかさず、リバーはハンバーガーの臭いを嗅ぎまくり！すると、前回と同様、リバーは知らん顔。リバーはハンバーガーにまったく興味を示さないのです。

この時、私は確信に至りました。

あれだけパンが大好きなリバーなのに、買ってきたハンバーガーに見向きもしないのです。

「そうか、なるほど！自分が愚かだった・・・」

愛犬にとって、某ハンバーガーは食品ではない

リバーは、そのハンバーガーは食べ物ではないと認識したのです。リバーは、ちょっと臭いを嗅いで、これは違うと判断したのでしょう。

リバーは食パンでも、クロワッサンでも、フランスパンでも、まともなパン屋さんで買ってきたパンには目がありません。

しかし、某店舗のハンバーガーには見向きもしないのです。

食品ではない物を食べる人間

愛犬リバーは某ハンバーガーに興味を示しませんでした。しかし、別の犬は喜んで某ハンバーガーを食べるかもしれないため、ここで結論付けることはしません。

それ以降、私はその店舗でハンバーガーを購入したことはありません。今後、購入することもありません。

人間はある意味、鈍感で愚かであることをリバーから学びました。動物はニオイで食べ物か否かを本能的に判断します。動物は親や学校の教育から物事を学ぶわけではありません。

これは、動物が生まれ持つ本能。

人間は、その動物的な感覚が欠如しているということ。理屈ばかりが先行して、五感が退化しているのです。

人が文明生活を送っていると、動物的な感覚が鈍くなってしまうのです。

味覚障害が広がる

とある若手のYouTuberは、この手のハンバーガーを食べながら嬉しそうに「美味しい！」コメントを連発しています。

そのYouTuberは何が美味しくて、何が不味いのか舌で感じることができないのでしょう。

そのYouTuberが何とも気の毒に思えました。

味覚を破壊するものとして、化学調味料、たん白加水分解物、酵母エキスが挙げられます。加工食品にはこれらの添加物が含まれていることが多いため、自分の味覚を大事に思う人は気を付けたい。

日本人の味覚障害と食の崩壊を危惧しているのは、私だけではないと思いますがいかがでしょうか？

2022年6月現在、

・吉野家の牛丼、並盛：426円（税込）

・すき家の牛丼、並盛：400円（税込）

・松屋の牛めし、並盛（味噌汁付き）：380円（税込）

立ち食い「そば」や「うどん」であれば、ワンコイン（500円）でお釣りがきます。

他にも、飲食店の中でワンコインランチを展開している店もあります。デフレが長く続いてきた日本では、飲食店の価格競争も熾烈。

先進国の中で、日本ほど飲食店のコスパが高い国が他にあるのでしょうか？多分、無いでしょう。

YouTuberスティーブもビックリ

YouTuberのスティーブは主に自動車関連の情報を取材し、YouTubeで世界に情報を発信しているアメリカ人。スティーブは日本語を流暢に話す、親日家でもあります。

スティーブがYouTubeで東京の新橋駅周辺でワンコインランチを取材しています。

牛丼屋のような全国にチェーン展開している飲食店は別として、一般の飲食店がワンコインランチを提供するには大変な企業努力が必要です。

それでも、集客のために努力するのが日本人。

もし、アメリカ人の飲食店オーナーであれば、「いったい、この国は何！？」と怒って帰国するに違いありません。それほど、日本の飲食業界は激戦区。味が良くてリーズナブルな価格が求められます。

日本の牛丼チェーン店は海外から激安な肉を輸入していることもあって、昔からワンコインでお釣りがくる価格設定を続けています。牛丼チェーン店の肉は想像以上に激安なのです。

各牛丼チェーンは独自の味付けで勝負していることもあり、コスパは抜群。

では、アメリカの飲食業界はどうでしょう？

アメリカで10ドル以下でコスパが高い飲食店は？

アメリカ人の国民食と言えば、真っ先にハンバーガーが頭に浮かぶことでしょう。確かに、アメリカの代表的な外食産業と言えば、ハンバーガー。

現地では、マクドナルド、ウェンディーズ、Jack in the box、バーガーキングあたりは誰もが知るハンバーガーチェーン店。

それら以外にも、アメリカ国内では中小スケールのハンバーガー店が数多く、日本では馴染みのない店舗が地元住民から親しまれています。

日本全国どこでも、個人経営からチェーン展開しているラーメン店があり、それらをイメージすると、アメリカの外食産業が見えてくると思います。

じゃ、アメリカ国内のハンバーガーって美味しい？という話になりますけど、味についてはコメントするまでもありません。個人経営のハンバーガー店の中には、独自色を出しているケースはあります。

いずれにしても、アメリカ国内でワンコイン（500円相当以内）でコスパが高い外食にありつくことは、ほぼ不可能なのです。

10ドル以内の食べ物で例えば、TERITAKI BENTO「テリヤキ弁当」なるテイクアウトのファーストフード店は見かけます。

しかし、テリヤキ弁当の味は舌が肥えている日本人を含むアジア人には通用しないレベル。例外として、現地の韓国人や中国人が経営する飲食店の中には、10ドル以内でそれなりのフードを提供する店はあります。

つまり、アメリカ国内で10ドル以内でコスパが高い外食は非常に少ないのです。

日本の飲食業界の凄さ

ラーメン1杯の価格は東京の新橋でも地方都市でも変わりなく、概ね1,000円でお釣りがきます。スティーブの動画では、新橋で300円台のラーメン店があって驚き。

そして、チェーン展開している牛丼店の牛丼は統一価格。新橋と地方では、店舗の家賃に大きな開きがあるものの、提供しているラーメンも牛丼も価格はほぼ同じ。

大都市のラーメン店や牛丼店は集客と回転率を高めなければ、到底採算が合いません。同時に可能な限りのコストダウンが求められます。

ラーメンのスープは基本的にコストを掛けた方が当然、美味しくなります。もちろん、それでは利益が削られるだけ。疑似的に美味しく感じてもらうためには、ラーメン店は化学調味料を上手く活用します。

しかし、味に敏感なお客はすぐ判ります。

ま、舌が化学調味料に慣れている人の割合が多いでしょうから、化学調味料がコテコテのラーメン屋さんでも営業継続ができるとも考えられます。

ちなみに、管理人は全国展開している、とあるラーメン店でラーメンを食べたら、30分ほど頭痛に悩まされた経験があります。これは中華料理症候群と言いましょうか、グルタミン酸ナトリウムがテンコ盛りだったのでしょう。

1,000円の壁

ラーメンや牛丼の価格は市場の相場があり、価格の上限がある程度決まっているフード。

管理人が今まで、数々のラーメン店に入り、普通の醤油や味噌ラーメン、塩ラーメン、家系ラーメンの価格が1,000円オーバーの店は一つもありませんでした。ラーメンには「1,000円の壁」が存在します。

もちろん、トッピングすれば1,000円をオーバーします。

その価格の中で美味しい味を引き出し、同時にコスト低減が求められます。牛丼チェーンの本部は海外市場の肉の相場と為替相場を睨めっこしながら、大量輸入によって大幅にコストを下げているのは明らか。

これらは非常にシビアな業界と言えます。

味音痴が多ければ、食文化は発展しない

そもそも、味音痴が多いアメリカは食文化があまりありません。味が分からなければ、安くて美味しい食べ物を提供する「ひたむきな発想」が生まれないのでしょう。

食に関心が無く、味音痴であれば、毎日ハンバーガーやピザ、ハンバーグ、パスタ、パンにピーナッツバター、フレンチフライ、デザートは小型バケツに入ったアイスクリームで満足なのです。野菜はスーパーで袋詰めされているカット野菜で十分。

アメリカはそのような国のため、スティーブは日本で驚きを隠せないのでしょう。スティーブが親日家なのは、このような日本の驚きの食文化も理由の1つなのでしょう。

最後に、スティーブが新橋の烏森（からすもり）神社で賽銭箱に500円をDonate(寄付)するエンディングがイキです。

P.S.

JR新橋駅からほど近いカプセルホテル、安心お宿の正面の「餃子の王将」のチャーハンは美味しいですよ。

【関連記事】

味覚音痴が多いアメリカ人-舌の味覚は先天的なもの?後天的なもの?

この本はシリーズ化されていて、既に10冊が発行されています。それに対抗するかたちで、夏目書房編集部より「「買ってはいけない」は買ってはいけない」が発行されています。

これは随分前に発行された本ですが、両者の主張は興味深いものがあります。

食品添加物のメリット、デメリット

昭和の高度成長期に食品添加物が次から次へと誕生し、私たちの毎日の食生活が便利になりました。

食品が生産地なり食品加工工場から全国のスーパーマーケットへと流通していく過程で、必ず食品の酸化や劣化の問題があります。よって、食品と酸化防止剤や保存料は切っても切れない関係があります。

とあるコンビニは「保存料ゼロ」と宣伝していますけど、保存料に相当する食品添加物をゼロにして腐りやすい食品を流通させることは不可能です。

食品を保存させる目的の食品添加物が一切、未使用であれば、日本全国の至る所で食当たりや食中毒が発生しているはず。

他にも、食品には発色、香り、甘み、酸味のコントロールが求められますから、各種食品添加物は無くてはならない存在。消費者は食品の発色が良く、分かりやすい味を求めるところが多分にあるからです。食品添加物の氾濫は消費者にも問題があると言えます。

お母さんが、朝のお弁当作りで一からハンバーグを作るとしたら、あまりにも時間と手間がかかります。多くの場合、少しでも手間と時間がかからない便利な方に流れるもので、レトルトや冷凍のハンバーグが使われます。

もし、食品添加物がこの世に存在しなければ、口に入れる物の多くはコスト高となるでしょう。

質の高い食材を原料にすれば、即、コスト高に繋がります。保存性が良くない食品は早々に廃棄しなければなりません。これもコスト高の原因。

更に食品の性質上、添加物無しで市場に流通させるのが難しい物が多々あります。今、自分の頭の中で思い浮かんだ「とある食品」は要冷蔵でも、添加物無しで流通させるのは不可能です。

もし、食品添加物が「悪」であるならば、私たちはより割高な食品を買わざるを得ません。また、入手できる食材が制限されることは間違いないでしょう。

よって、食材を買いたい時、食べたい時に入手が容易ではなくなってしまいます。

「買ってはいけない」は興味深い内容ではあります。しかし、あれもこれもダメ食品だらけならば、私たちは何を食べていいやら分からなくなってしまいます。

多くの人にとって、食品添加物が無い生活はちょっと想像できません。この世から食品添加物が消えたら、スーパーマーケットの棚に並んでいる食品類は激減することでしょう。

実利的に考えれば、食品添加物は利便性の高い食生活を営む上で「欠くべからざるもの」ではないでしょうか。

食品添加物の安全性

しかし、光が当たれば影ができます。光が強く当たれば、影も濃くなります。

食品添加物によってメリットを得られる反面、今もなお添加物の安全性については議論が絶えません。各種食品添加物はネズミやラットの動物実験で毒性試験が行われています。しかし、ネズミと人間は同じ哺乳類ながら、違う生物。

そもそも、食品添加物は食料品ではありません。当然、食品添加物はスーパーマーケットでは販売されていません。

食品添加物の安全性は個別に動物を使った毒性試験を経て確認されています。ところが多くの人が毎日、口にしている食品添加物は1つや2つではありません。

昨晩、飲食店で○△酒に△国風発酵食品、焼き物を食べたとしましょう。それだけで複数の食品添加物を口に入れています。他国では、発がん性の危険性から使用が禁止されている食品添加物が日本では合法という場合もあります。

私たちは毎日、複数の食品添加物を胃に詰め込んでいるわけで、胃腸消化器系の中で何が起きているのかは分かりません。

動物実験では単独かつ微量の食品添加物に問題が無くても、私たちの体内に複数の食品添加物が入った場合の安全性はつまるところ誰も分からないのです。

最終的に何を選んで食べるかは、自分の食に対する考え方次第。食品に対して過度に神経質になれば、食べ物が限定されます。あるいは調理に手間と時間がかかります。

もちろん、健康を考えれば、なるべく食品添加物が使われていない食品を選びたいもの。子供がいれば、尚更です。

各自が食品の「利便性」と「安全性」を両天秤にかけて、妥協点を見出すしかないと思います。

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この本は食品添加物の商社のセールスマンであった著者の内部告発書と言っていいかもしれません。食品メーカーの“手口”を次々と暴露しています。

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花粉症は辛く、鼻水やくしゃみが止まらない症状はかなり苦しく、何事にも集中できなくなってしまいます。

突然、発症する花粉症

管理人は24歳の時、花粉症が発病しました。

忘れもしない春の季節、友人たちとクルマ数台で山へドライブに出かけました。窓を開けて走行すると、車内に入ってくる風が心地よい季節。

快適にドライブしていると、突然くしゃみが止まらなくなってしまったのです。鼻水がだらだらと流れ落ちて止まらない。ティッシュペーパー片手の運転となったのです。その時、花粉症であるとは思いもしませんでした。

それ以降、毎年春になると花粉症で悩まされるようになったのです。

今は花粉症が完治

ところが今現在、管理人の花粉症は完治しています。

「本当？」と思うかもしれませんけど、花粉が舞う季節でも落ち着いています。

花粉が大量に舞う日は多少の鼻水が出ることはあります。誰だって、そのような日は鼻がムズムズし、わずかに目の痒みを覚えることもあります。

花粉の飛散がひどい日は、自動車のボディとガラスにうっすらと花粉が積もって全体的に黄緑色ぽくなるほど。そのような日に雑巾で窓ガラスを拭くと、雑巾が黄緑色に変化します。

春の季節、外出する時はマスクが欠かせません。管理人の場合、マスクを着用するだけで鼻がムズムズすることも無く、くしゃみも出ません。

どのように花粉症を治したって？

私の場合、とある方法を実践しました。

食生活を改善して、サプリメントも併用しました。所謂、体質改善です。医薬品は未使用。実践した内容のキーワードを言っておきますと「デトックス」。

語弊が無いように付け加えておきますと、サプリメントはビタミンとミネラルを補給する目的の健康食品です。サプリメントで花粉症が治ったわけではありませんので誤解しないでください。

なお、人それぞれ体質が違うため、管理人が実践した方法が万人に効果があるかどうかは不明なため公開は差し控えておきます。

もったいぶっているわけではありませんよ。ブログで情報公開するにあたって、社会的な責任がありますので。

花粉はトリガーでは？

個人的には確信を持っています。

と言うのも、花粉症は杉花粉だけが原因とは思えないのです。

もし、花粉症の原因が花粉だけならば、杉林の山奥で生活している人たちは、みんな重度の花粉症で苦しんでいるはず。ところが田舎で暮らしていても、花粉症とは無縁の人もいます。

なぜでしょう？

管理人の場合、今となっては花粉が舞う季節でも花粉症が発症しません。

花粉症は

「花粉 + 体内の何らかの問題」

によって引き起こされる、重度のアレルギー症状だと思います。

「花粉」は花粉症のトリガーとはなっていますけど、それだけでは重度の花粉症にはならないと思うのです。

花粉症は現代病の一つでもあり、１億総国民を悩まして止みません。保護メガネ、マスク、鼻マスク等の花粉症グッズが充実していますから、可能な限り花粉を鼻孔に入れないようにしたい。

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2015年、日本の年間医療費の総額が42兆円を突破しました。2015年度の国家予算が96兆円超ですから、医療費はその半分近くに迫ります。

実質、国債発行額が36兆円ですから、国が借金しても日本の医療費を賄うことができません。

国民が高齢化と共に、病気を患う可能性が高まるのは否定しようのない事実です。

病気の原因は様々。いくら食生活や生活環境に気を配り、質の高い健康食品を摂っていても病気になる時は病気になるのです。

笑いと健康

笑いが健康維持に大きな役割を果たしているのは事実です。

笑いによって、脳から神経ペプチドという免疫機能活性化ホルモンが分泌されます。このホルモンがNK細胞を活性化し免疫力が高まり、体内の戦士としてガン細胞などを退治するのは良く知られています。

人は年齢を重ねていくと、比例して年をとるわけではありません。

20代の方がこの記事を読んでも「なに言ってるの？」と思う事でしょう。

人は強い精神的なショックを受けたり、過剰なストレスを抱え続けると、ガクッと年をとりやすい。精神的な強いストレスが細胞の老化を促進させるのでしょう。

逆に、笑いが多い生活を送っていると、若さを維持しやすく、あるいは若返ることができます。これは、周りの人々を眺めてきたり、自分自身の経験からも断言できますね。

つまり、神は笑いが多い生き方が健康に繋がると告げているようです。

しかし、人は多かれ少なかれ悩みを抱えているもので、みんなストレス社会に浸かっています。そんなの理想論と解釈する人もいるかもしれません。

要は、日常生活の中で積極的に笑いを求めるようにしたり、自分から楽しい話をすればいいのではないでしょうか。笑いのネタなんて探せばいくらでもあります。

努めて笑いを求めて生きることが、健康維持に繋がる一つの方法と言えます。

笑いの巨匠、ビートたけし